오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - dividend : 배당금, 이익배당, 몫, 특별한 덤오늘의 영단어 - mid-income earners : 중산층전쟁에는 결단, 패배에는 반항, 승리에는 아량, 평화에는 선의가 필요하다. -처칠 오늘의 영단어 - inter-Korean dialogue : 남북한 대화오늘의 영단어 - desalination : (바닷물의)담수화, 염분제거, 담수화오늘의 영단어 - transmittable : 발송하는, 전달하는, 전염시키는오늘의 영단어 - objectively : 객관적으로태양은 도덕적이지도 부도덕하지도 않다. 그는 있는 그대로 존재하는 것이다. 그는 어둠을 정복한다. 예술도 그와 마찬가지다. -로맹 롤랑 오늘의 영단어 - single-income family : 혼자 벌어서 생활하는 가정