백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 먼저 할 일을 뒤로 미루고 중요한 일을 가볍게 다룬다. 그런 것을 일을 모른다고 하는 것이다. -맹자 오늘의 영단어 - harvest : 추수군자는 사는 곳은 반드시 좋은 환경을 택하고 교유(交遊)하는 사람은 반드시 학덕이 있는 사람을 택해야 한다. 사람은 환경과 교유 관계에 의해 그 성격, 수양의 정도가 달라지는 것이다. -순자 오늘의 영단어 - persuade : 설득하다, 권유하다공경의 극치에 이르게 되면 무늬나 장식은 필요 없게 된다. -예기 살아가는 기술이란, 하나의 공격목표를 골라서 거기에 집중하는 데에 있다. -앙드레 모로아 똑똑한 여자는 ‘친밀’과 ‘유혹’의 차이점을 안다. -스티븐 카터 은 장 쓰듯 , 아끼지 않고 헤프게 쓴다는 말. 오늘의 영단어 - cyclist-globetrotter : 자전거세계일주 여행가